Fish and chips
Fish and Chips een typische Engelse lekkernij.
Het bestaat uit gekookte en daarna gefrituurde vis en aardappelpartjes of aardappelslierten die vooraf in beslag zijn gedoopt.
Er ontstaat een lekker krokant jasje
voor een heerlijke bite.
De meest voorkomende gebruikte vissoorten zijn schelvis en kabeljauw, maar ook andere soorten vis worden gebruikt.
Daarnaast worden de gefrituurde Fish and Chips gedoopt in een sausje, die naar keuze kan worden bepaald.
Een mix van zout en een scheut azijn worden eveneens vaak toegepast.
